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News
Novità da Swisscave: 5 anni di garanzia sui MODELLI SWISSCAVE
Siamo convinti della qualità dei nostri prodotti.
Dal 1° settembre 2024, offriremo una garanzia di cinque anni su molti frigoriferi per vino Swisscave. Questo significa per voi: il massimo piacere nel degustare il vino e la sicurezza di acquistare una cantinetta di qualità eccezionale, che vi accompagnerà per molti anni.
I frigoriferi cantina SWISSCAVE si possono incorporare in altri elementi?
Sì, è possibile. Ma: i prodotti SWISSCAVE sono neri e hanno un elegante aspetto, non sono né troppo appariscenti né troppo piccoli, quindi un frigorifero cantina fa una bellissima figura di per se e si adatta perfettamente ai mobili. Non serve un’opera di Giacometti se si ha un frigorifero cantina SWISSCAVE.
Conservazione del vino. Il 6° fattore chiave: la temperatura
Per ottenere un’ottima conservazione del vino, è molto importante che vi sia una corretta temperatura. Temperatura ottimale per la conservazione del vino: Per poter invecchiare in ottime condizioni, sia il vino rosso che quello bianco va conservato tra i 10 e i 14°C.
Conservazione del vino. Il 5° fattore chiave: gli odori
Come molti altri prodotti alimentari, anche il vino in determinate condizioni può prendere odori esterni. Pur essendo protetto dalla bottiglia e dal tappo, tuttavia vi sono situazioni in cui odori indesiderati possono contaminare il vino. Quindi il vino non dovrebbe essere conservato vicino a gasolio o altre sostanze chimiche, ma neanche vicino alle verdure.
Conservazione del vino: il 4° fattore chiave: l’umidità dell’aria
Qual è il grado di umidità dell’aria ideale per il vino? In linea di massima più è umido meglio è, proprio come nelle cantine e nei magazzini di alcuni produttori di vino. Le botti e le bottiglie di vino si trovano in ambienti a volta grondanti d’acqua, in vere e proprie cantine o grotte.
Conservazione del vino: il 3° fattore chiave: l’influenza della luce sul vino
Quante bottiglie di vino abbiamo visto nelle sale, nei ristoranti, negli hotel o nei negozi di vino esposti alla luce del giorno, in vetrina, spesso esposti al sole, a volte per mesi o anni! Se si prende una di queste bottiglie in mano, si nota subito che il vino è diventato chiaro, più trasparente e magari ha pure cambiato colore.
Conservazione del vino: il 2° fattore chiave: il riposo
Il vino deve stare fermo e non si deve agitare la bottiglia. Più il vino è vecchio e più è sensibile al movimento. Quindi sorge spontanea una domanda: come ci si comporta quando si deve trasportare il vino?
Cos’é veramente importante per una buona conservazione del vino? il 1° fattore chiave
Quando si parla della conservazione del vino, si pensa subito alla temperatura “giusta”. Non deve fare troppo caldo, ma neanche troppo freddo e la temperatura deve essere costante. Non si può obiettare nulla sulla questione della temperatura, solo che non dobbiamo perdere di vista la cosa più importante.
Qual é la grandezza ideale del frigorifero cantina? utilizzo ottimale dello spazio
Se si vuole discutere su quante bottiglie può contenere un frigorifero cantina, in genere si considerano due fattori: la grandezza massima del frigorifero, come utilizzare e dividere lo spazio interno del frigorifero...
Bottiglie di grandi dimensioni e frigoriferi cantina: sono incompatibili?
Sono finiti i tempi in cui le bottiglie erano standardizzate e contenevano 0,75 litri di vino. Negli ultimi anni la forma e la lunghezza delle bottiglie non seguono più le norme di un tempo, sono tutte diverse. Ciò porta a nuove sfide per la cantina e specialmente per i frigoriferi cantina.
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