Réfrigérateur à vin

Elles le sont. Concrètement : la finition extérieure des produits SWISSCAVE est réalisée dans un noir élégant – ni trop foncé ni trop clair – ce qui vous permet de mettre cette armoire à vin climatisée en valeur dans votre intérieur et de l’utiliser ; l’armoire à vin s’intègre en tant que mobilier esthétique.

Enfin, un bon stockage du vin passe clairement aussi par la bonne température. Température optimale pour le stockage de vin : Les vins blancs et rouges, doivent être stockés à des températures comprises entre 10 et 14 °C. À ces températures, le vin se développe et poursuit sa maturation de façon optimale.

Comme beaucoup d’autres aliments, les vins peuvent aussi, dans certaines conditions, capter des odeurs. Il est vrai que le vin est pour une grande partie protégé par son flacon en verre et son bouchon. Cependant, il y a effectivement des situations dans lesquelles le vin peut être contaminé par des odeurs indésirables.

Quel est en fait le taux d'humidité de l’air idéal pour le vin ? En principe,  au plus l’air est humide au mieux. Il y a des barils et des bouteilles dans des pièces qui peuvent être très humides. Nous le savons grâce aux caves à vin et aux magasins de vin de nombreux producteurs de vin expérimentés.

Combien de bouteilles de vin avons-nous déjà vue « exposées » dans les salons, les restaurants, les hôtels ou même les magasins ! À la lumière du jour. Dans la vitrine. Souvent exposées au soleil. Parfois pendant des mois, voire des années. Si vous prenez ensuite une telle bouteille dans votre main, vous remarquerez que le liquide est devenu plus clair, plus transparent ou même qu'il a changé de couleur.

Le vin aime reposer tranquillement à l’horizontale. Les bouteilles ne doivent pas être secouées, et bougées le moins possible. Plus le vin est âgé, plus il est sensible aux secousses. Maintenant, une question s’impose : comment transporter du vin correctement ?

Quand on parle de stockage de vin,  la discussion se porte rapidement sur la «bonne» température et combien il est important  que celle-ci ne soit pas trop élevée,  mais pas non plus trop basse et reste toujours bien stable. Il n'y a rien à dire contre cela,  mais les choses les plus importantes dans le stockage du vin sont souvent oubliées.       

Lorsqu’on parle de capacité de bouteilles pour une armoire à vin, la discussion se s’articule souvent autour de deux facteurs essentiels : 1. Quelle est la taille maximale que peut avoir une armoire à vin ? 2. Quelle exploitation optimale de l’espace intérieur et quelle répartition la conception de l’armoire de stockage permet-elle ?

L’époque où pratiquement toutes les bouteilles de vin de 0,75 litre constituaient la contenance standard, donc normalisée, est définitivement révolue. Ces dernières années, des formes et longueurs de bouteille s’écartant parfois fortement des dimensions standardisées ont commencé à voir le jour.

Les armoires à vin climatisées SWISSCAVE permettent d’extraire et de replacer très facilement les tablettes coulissantes sans avoir recours à aucun outil. Pour retirer une tablette, veuillez procéder comme suit